decoの凸凹Everyday7

ギフテッド、マイノリティとして生きる。生活の知恵探しブログ。凸凹な日常での発見・悟り・考えていることを綴ります:)。

【今週の「まごわやさしい」】2018.5.28-2018.6.1


Hatena

 

 今週のお弁当おかず+主食はこちらです!

 

 

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なぜ「今週」なのかと疑問を持った方はこちらの記事をご覧ください:

gifteddecoboko.hatenablog.com

 

 また、「まごわやさしい」については、以下です:

4yuuu.com

 ま・・[まめ]大豆、納豆、豆腐、黒豆など豆類。タンパク質、ミネラルが豊富。
ご・・[ごま]アーモンド、くるみ、ナッツなど種実類。タンパク質・脂質・ミネラルが豊富。
は・・[わかめ]ひじき、昆布、のりなど海草類。カルシウムが豊富。
や・・[やさい]トマト・白菜・ほうれん草などの緑黄色・淡色野菜類。ビタミンCが豊富。
さ・・[さかな]鮭や青魚など。DHA/EPAなどが豊富。
し・・[しいたけ]しめじ・なめこなどのキノコ類。食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富。
い・・[いも]じゃがいも、さといもなどの芋類。糖質、ビタミンや食物繊維が豊富。

  ↑decoはお弁当のおかずに上記全ての材料が入るよう気を付けています。

 

今週の「ま、ご、し」- キノコ豆ご飯(主食)

 ごま油+醤油で味付けしました!

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今週の「わ」- 味付け海苔

 載せるだけでのり弁に変身!

 ちょっとだけ贅沢な気分に!

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今週の「や」- チンジャオロース

 鶏肉もたっぷり入ってますよ~

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今週の「さ、い」- 肉じゃが&焼き鮭

 肉じゃがは人参ぬいてます!

 というのは、妹が人参食べられないからです......

 焼き鮭はバターを使って焼きました!

 一口サイズにほぐしてあります。

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お弁当箱へ盛り付け

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 うーん~やっぱり海苔って載せるだけで豪華感でますね!

 鮭とも合うので、大好きです!

 さて、今週はお肉たっぷり。妹喜んでくれるかしら?ㅇㅅㅇ

 

🌸合わせて読む:

gifteddecoboko.hatenablog.com

 

 

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