decoの凸凹Everyday7

ギフテッド、マイノリティとして生きる。生活の知恵探しブログ。凸凹な日常での発見・悟り・考えていることを綴ります:)。

【今週の「まごわやさしい」】2018.7.23-2018.7.27


Hatena

 

 今週のお弁当おかず+主食はこちらです!

 

f:id:gifteddecoboko:20180722000257j:plain

 

 なぜ「今週」なのかと疑問を持った方はこちらの記事をご覧ください:

gifteddecoboko.hatenablog.com

 

 また、「まごわやさしい」については、以下です:

4yuuu.com

 ま・・[まめ]大豆、納豆、豆腐、黒豆など豆類。タンパク質、ミネラルが豊富。
ご・・[ごま]アーモンド、くるみ、ナッツなど種実類。タンパク質・脂質・ミネラルが豊富。
は・・[わかめ]ひじき、昆布、のりなど海草類。カルシウムが豊富。
や・・[やさい]トマト・白菜・ほうれん草などの緑黄色・淡色野菜類。ビタミンCが豊富。
さ・・[さかな]鮭や青魚など。DHA/EPAなどが豊富。
し・・[しいたけ]しめじ・なめこなどのキノコ類。食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富。
い・・[いも]じゃがいも、さといもなどの芋類。糖質、ビタミンや食物繊維が豊富。

  ↑decoはお弁当のおかずに上記全ての材料が入るよう気を付けています。

 

今週の「ま、肉」-肉みそ

 ご飯の上にかけて食べます!:)

f:id:gifteddecoboko:20180722001028j:plain

 

今週の「ご、や」-チンジャオロース

 オイスターソースをたっぷり使いました!

 ごま油で炒めましたので、良い香りですよ~~~

f:id:gifteddecoboko:20180722001122j:plain

 

今週の「は」-わかめとカニカマのサラダ

 ドレッシングは入れてません。

 元のままの味が好きなので、カニカマについてる塩味のみが味付けです。

f:id:gifteddecoboko:20180722001225j:plain

 

今週の「さ」-ガーリックシュリンプ

 以下のレシピを参考に作りました:

cookpad.com

 

 初めて買ったオリーブオイルでつくった初めての料理です!

www.gifteddecoboko.com

 

 塩コショウ、ニンニクチューブで味付けました。

 妹に大好評です!

f:id:gifteddecoboko:20180722001350j:plain

 

今週の「し、い」-ジャガイモとキノコのソテー

 以下のレシピを参考に作りました:

cookpad.com

 

 こちらもオリーブオイルでつくりました!

f:id:gifteddecoboko:20180722001535j:plain

 

お弁当箱へ盛り付け

f:id:gifteddecoboko:20180722001733j:plain

 

 今週は色合いも良い!!!

 オリーブオイル大活躍です!

 新しい食材や調味料と出会えば、お料理のバリエーションも増えますね~

 また新しい食材・調味料に挑戦してみたいです:)。

 

 

>ブログ村&人気ブログランキング参加中です!<
>下記バナーをポチッとクリックしていただけましたら大変励みになります!:)<

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自分らしさへ 

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

にほんブログ村 ライフスタイルブログへブログランキング・にほんブログ村へ 

 

🌸合わせて読む:

www.gifteddecoboko.com