decoの凸凹探求ノート

ギフテッド、ASD&ADHD併存として生きる。生活の知恵探しブログ。「生きやすい毎日」を目標に、日常をフィールドワーク!

【今週の「まごわやさしい」】2018.8.20-2018.8.24


Hatena

 

 今週のお弁当おかず+主食はこちらです!

 

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 なぜ「今週」なのかと疑問を持った方はこちらの記事をご覧ください:

gifteddecoboko.hatenablog.com

 

 また、「まごわやさしい」については、以下です:

4yuuu.com

ま・・[まめ]大豆、納豆、豆腐、黒豆など豆類。タンパク質、ミネラルが豊富。
ご・・[ごま]アーモンド、くるみ、ナッツなど種実類。タンパク質・脂質・ミネラルが豊富。
は・・[わかめ]ひじき、昆布、のりなど海草類。カルシウムが豊富。
や・・[やさい]トマト・白菜・ほうれん草などの緑黄色・淡色野菜類。ビタミンCが豊富。
さ・・[さかな]鮭や青魚など。DHA/EPAなどが豊富。
し・・[しいたけ]しめじ・なめこなどのキノコ類。食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富。
い・・[いも]じゃがいも、さといもなどの芋類。糖質、ビタミンや食物繊維が豊富。

  ↑decoはお弁当のおかずに上記全ての材料が入るよう気を付けています。

 

今週の 「ま、わ、さ」- 豆ツナひじき煮

 味付けにマヨネーズも使っています!

 マイルドなお味。
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今週の 「ご、し、い」- こんにゃくとしめじの激辛炒め

 ごま油で炒めました。

 ピリ辛のつもりが、手がすべってしまい、一味唐辛子がドバっと...

 激辛になってしまいました。

 色もほのかに赤いですねㅇㅅㅇ;;;;;;;;;

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今週の 「や」- 野菜炒め

 小松菜とインゲン豆を炒めました!

 味付けにニンニクペーストも使ってますよ~

 ひとくせある味です!
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今週の 「肉」- 鶏肉の照り焼き

 焼き色しっかり付けました!

 食欲そそる一品です!
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お弁当箱へ盛り付け
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 実は最近、「筋トレ弁当」というものを考え始めています。

 毎週ジムに行ってトレーニングしているのですが、最近はあまり効果が見えず...

 反省してみたら、炭水化物の取り過ぎなのではないかということで、そろそろ食生活を整えようと思います。

 白米を玄米にしたり、たんぱく質が多くとれるおかずを入れたりと、来週からちょっと工夫しようかなと考え中です。

 

 色々献立を探してみます:)。

 

 

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